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L'aide-mémoire du nouveau cordon-bleu
 
  Revue de presse  
 

"Des amis viennent diner chez vous à l'improviste ?
Ce soir, Monsieur rentre-t-il du bureau avec deux collègues ?
Véritable guide pratique cet aide-mémoire contient des solutions pour toutes les circonstances.
A toujours garder sous la main."
Claude l'ABÉ

"Le plus difficile dans l'art culinaire, c'est de savoir
renouveler véritablement les habitudes dont nous sommes prisonniers. C'est là le très grand mérite de cet aide-mémoire. Merci Laure."
La Princière

 
 
Principaux chapitres : Extraits :
- Les Fêtes de fin d'année.
- En pique nique
- Recettes diététique.
- Pour les enfants.
- Pour les sportifs.
- Gastronomie pressée.
- Je débute.
- La cuisine kascher,
etc.
  "Menus des grands jours". Page 11.
Flan à la broche.
Langues d'Eglefin Rossini au citron vert.
Amourette de boudin blanc bordelaise du pêcheur.
Bouchées de Bourguignon printanière à la turque.
Croutes calabraises au miel.
Filets de Loup poelés au persil...
 
     
l'aide mémoire du nouveau cordon-bleu
 
 
© Collector Roland Moreno 2004